炒茄子的家常做法好吃(炒茄子的家常做法好吃窍门)

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本文目录

1. 辣椒炒凤爪的大全大全家常做法大全怎么做好
2. 糊辣子麻辣鸡爪做法
3. 最正宗味道又超好思茅老二中糊辣子泡鸡脚制做方法

辣椒炒凤爪的家常做法大全怎么做好

我是爱做美食的王大厨，希望我的辣椒辣椒回答能让你满意 ，凤爪，泡鸡泡鸡一直以来都是脚的家常脚的家常深受人们喜爱的风味小吃
。凤爪的做法做法胶原蛋白是很丰富，比较适合爱美的大全大全女孩子吃，不仅可以美容养颜还对心血管好 ，辣椒辣椒而且钙含量是泡鸡泡鸡非常丰富的 ，适量食用是脚的家常脚的家常有利于身体健康的 。但是做法做法大厨友情提醒一下，鸡爪是大全大全不能多吃的，因为鸡爪的脂肪含量也是很高的 ，吃多了会长胖的哦 。

辣椒椒炒凤爪

食材：

1.鸡爪、青椒、姜、.蒜 ，葱适量 、豆豉、料酒 、.盐、鸡精、生抽、老抽

做法

1
、将鸡爪洗干净
，将鸡爪上的指甲剪掉 。

2、锅里放入鸡爪 ，加适量的水 ，水要盖过鸡爪，然后放入料酒，盖上锅盖煮8--10分钟，这样做的目的是为了祛除鸡肉本身的腥味。

3 、将煮好的鸡爪去掉锅上的浮沫 ，将鸡爪捞起
，放入一个大碗里，再放入凉水 ，凉水的分量要盖过鸡爪，然后浸泡约莫15分钟 ，这样做的目的是为了让鸡爪更有嚼劲，提升口感。

4、将青椒切成段
，再将姜蒜葱切成小段，用一个小碗将豆豉备好 。

5
、倒掉泡鸡爪大碗里的水
，用菜刀将鸡爪切为4段，放好备用。

6、开火，将锅烧热，然后放入花生油 ，待花生油有四五分热时，放入姜蒜葱，豆豉小火炒香。

7、往锅里倒入鸡爪 ，大火猛炒三到五分钟
 ，然后放入老抽  ，生抽上色。

8
、往锅里倒入青椒 ，和鸡爪一起爆炒 ，再放入适量的盐和鸡精  ，放入适量的水煮开
，再放入适量的水淀粉，用锅铲搅拌，起锅 ，青椒炒鸡爪这道菜就做好了。

糊辣子麻辣鸡爪做法

1、准备食材：鸡爪600克 、蒜适量 
、姜适量
、小红辣椒适量、香菜适量
。

2 、鸡爪清洗干净 ，去掉上面残留的干皮
，然后将鸡指甲剁掉。

3
、把鸡爪剁成小段，接下来 ，把鸡爪放入清水中浸泡30分钟
 。

4、锅中倒入适量的水
，把鸡爪放入锅中，再放入1勺料酒、几片姜 ，大火烧开后撇去浮沫，再煮10分钟左右 ，煮至鸡爪可以用筷子刺穿 。

5、把煮好的鸡爪捞出，用水多冲洗几次 ，直至鸡爪表面没有任何油。

6、取一个大碗，依次放入切好的蒜末、姜末、小红辣椒段
、香菜末。

最正宗味道又超好思茅老二中糊辣子泡鸡脚制做方法

熟黄豆100克洋葱丝50克干红椒丝5克海鲜酱10克生抽15克蚝油5克葱姜蒜粒20克鲜味汁、绍酒 、陈醋 、盐、味精
、白糖 、水淀粉、鲜汤
、香油、花生油各适量

制法：

1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用。

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